重庆百煮尚汤川味麻辣烫 创始人王先生从90年在四川接触麻辣烫开始，到现在20多年经验。开店长达20年历史。从学徒开始本着对此行业的热衷和信念，不断的摸索和研发，经历了数百次的试验最终打造出了纯手工百煮尚汤骨汤麻辣烫，此麻辣烫不但在具有麻辣烫本身又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，。与其他麻辣烫的不同在他的精髓不在于煮，而在于汤料上，鲜嫩可口的食材，香辣过瘾；营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜。这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的选择啊！

现如今，抱着弘扬地方特色小吃（麻辣烫）的新理念，王先生决定将这30年的，麻辣烫制作经验传授给更多热爱特色小吃，想致力于餐饮行业的朋友。抱着知无不言，言无不尽的师德，让更多人了解麻辣烫，了解这风味十足的四川小吃麻辣烫。守承诺、重信誉、保证美食消费者的*利益，诚信相待，重视与客户的长期联盟合作关系。回顾过去，衷心感谢广大客户的鼎力支持和真诚合作。展望未来，对特色名吃美食行业的发展前景充满信心，愿与大家一起共同努力,繁荣四川特色名吃美食事业，把川味特色名吃百煮尚汤麻辣烫推向*！

百煮尚汤麻辣烫产品特色,骨头的营养在汤里。 1、百煮尚汤麻辣烫丰富胶原蛋白 百煮尚汤麻辣烫的营养价值在于那个鲜美醇厚的汤底。汤底中含有多种营养成份，其中最丰富的要算是“天然骨胶原”，也称作胶原蛋白（HTC）。骨汤中含有丰富的胶原蛋白，约占总蛋白质含量的15.5％。与其他骨汤料相比，已经达到较高的水平。 “胶原蛋白”是人体骨骼和皮肤的自然成分，有利于皮肤的更新，以及骨骼、软骨、关节等部位损伤的复原。“胶原蛋白”是动物体内含量最多的蛋白质，遍及全身各个组织器官。其主要功能是为了维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和*脯氨酸等组成，在一般蛋白质性食物中较为普遍。长期食用动物胶原蛋白对人体皮肤表面有一定的滋润作用。 2、百煮尚汤麻辣烫的丰富钙质 除了胶原蛋白外，骨汤中还含有多种类的矿物质，其中“钙”（Ca）含量最为突出。据科学报道，成年人每日约有700毫克的钙进行更新，因此必须从食物中摄取钙，它对于心脏的正常搏动，血液的凝固、肌肉和神经正常兴奋性的传导、许多种酶的*，均发挥重要作用。 3、百煮尚汤麻辣烫的其它营养价值 在骨汤的食品成份中，除了上述主要营养物质之外，它还蕴含另外43种营养元素，包括蛋白质、16种氨基酸、22种脂肪酸、维生素B1和维生素B2，这些营养素在体内功能概括起来可分为三方面： （ 1 ）供给能量以满足人体生理活动和体力活动对能量的需要； （ 2 ）作为建筑和修补身体组织的材料； （ 3 ）在体内物质代谢中起调节作用。 我们相信 “健康*，良心品质”的食品是未来餐饮发展的趋势！